Sobre a empresa
Desenvolvendo projetos em recursos humanos desde 1988!
Fundado em 1988 com o propósito de ajudar os profissionais a trabalharem mais felizes, o Grupo Soulan desenvolve projetos em recursos humanos assessorando seus clientes na atração, seleção, avaliação, desenvolvimento e retenção do capital humano, para que estes possam focar seus esforços e atenções às principais necessidades do seu negócio, gerando assim, ganhos expressivos de performance. qualidade e resultados.
Contamos com uma equipe altamente capacitada e constantemente atualizada nas necessidades do mercado e com as mais modernas ferramentas de tecnologia para a melhor condução e gestão de todos as suas frentes e projetos de RH.
Nestas mais de três décadas de mercado, o Grupo Soulan já atendeu mais de 5 mil empresas, com mais de meio milhão de profissionais contratados, desenvolvidos e administrados.
E é por tudo isso que o Grupo Soulan se tornou referência no mercado de RH, conquistando espaço por todo o território brasileiro e expandindo suas fronteiras com projetos na América Latina e Europa.
Sobre a vaga
Você busca um novo desafio na área de gestão de restaurantes? O Grupo Soulan está conduzindo um processo seletivo para uma importante rede de franquias de hamburgueria, com oportunidades na Grande São Paulo, nas regiões da Zona Leste e do ABC.
Buscamos profissionais com experiência em gestão de restaurantes, perfil operacional e liderança próxima da equipe, que atuem diretamente na rotina da loja e tenham foco na qualidade do atendimento, no desenvolvimento de pessoas e nos resultados do negócio.
Responsabilidades
- Gerenciar a operação completa da unidade, incluindo rotinas de cozinha e salão, padrões de qualidade, controle de validade dos produtos e experiência do cliente.
- Atuar diretamente na operação, apoiando a equipe nos horários de pico e solucionando problemas do dia a dia.
- Liderar de 2 a 3 coordenadores, acompanhando as rotinas operacionais e o desempenho das equipes de salão e cozinha.
- Administrar processos de gestão de pessoas, incluindo recrutamento e seleção, integração, treinamentos, acompanhamento de folha de pagamento e férias.
- Gerenciar os resultados financeiros e operacionais da unidade, incluindo fluxo de caixa, CMV (Custo de Mercadoria Vendida), perdas, desperdícios, inventários e planejamento de compras.
- Analisar vendas e indicadores operacionais e financeiros por meio de relatórios, sistemas da loja e ferramentas do Pacote Office.
- Acompanhar a satisfação dos clientes, avaliações no Google, cliente oculto e padrões de qualidade.
- Monitorar as operações de delivery nos canais parceiros, como iFood e 99 Food.
- Elaborar escalas de trabalho e acompanhar a manutenção da loja e a abertura de chamados.
Requisitos obrigatórios
- Ensino superior completo ou cursando.
- Experiência em gestão de loja no segmento alimentício.
- Conhecimento de CMV, custos e indicadores operacionais e financeiros.
- Conhecimento do Pacote Office para análise de relatórios e resultados.
- Perfil prático, com liderança próxima da equipe, senso de urgência e capacidade de resolução de problemas.
- Disponibilidade para contratação no modelo PJ, atuação presencial e escala 6x1, com folga em um dia da semana e dois domingos por mês.
Diferenciais
- Experiência em redes de restaurantes ou franquias do setor de alimentação.
- Vivência com gestão de equipes de salão e cozinha, controle de custos, estoque e delivery.
O que oferecemos
Contratação PJ + benefícios:
- Salário fixo conforme o nível da posição.
- Gorjetas conforme as vendas da loja.
- Remuneração variável conforme o atingimento de metas.
- Alimentação no local.
- Vale-transporte conforme necessidade, limitado a R$ 599,00 mensais, ou auxílio-mobilidade de R$ 150,00 por mês.
- Assistência médica Amil, sem mensalidade para o titular e com coparticipação.
- Assistência odontológica.
- TotalPass e Wellhub.
- 30% de desconto nas lojas próprias.
- Day off de aniversário.
- Parcerias com universidades.
- 22 dias úteis de licença remunerada.
- 13ª nota fiscal.
Se você tem experiência em restaurantes, gosta de liderar pelo exemplo e participa ativamente da operação, candidate-se!
O Grupo Soulan Recursos Humanos espera contribuir com sua trajetória profissional.